Ripaso – Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022
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Tano DOCG è un Amarone della Valpolicella che si ottiene da uve passite provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle colline veronesi a Tregnago, in località Cà Dei Conti. Questo Amarone biologico incarna ricchezza ed eleganza. Con una sfumatura rubino-viola e un bouquet intenso di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e spezie, delizia i sensi. Ottenuto da uve appassite coltivate nei suoli ricchi di calcare delle colline veronesi, riflette una produzione meticolosa presso l'azienda agricola Cà Dei Conti, di proprietà della famiglia Rancan.
Characteristics
Grapes:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alcohol Content:
14,5%
Total Acidity:
7 g/L
Harvest:
Le uve per il Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore vengono raccolte a mano a fine ottobre da vigneti situati sulle colline della Valpolicella. L'attenta selezione e il leggero processo di appassimento esaltano la concentrazione di sapori e aromi, ponendo le basi per un vino ricco e strutturato.
Vinification:
Dopo la fermentazione iniziale, il vino subisce il tradizionale metodo del "Ripasso", dove viene rifermentato sulle vinacce dell'Amarone. Questa tecnica ne aumenta la complessità e il corpo. Il vino viene poi affinato per due anni in barrique di rovere francese e in vasche di acciaio inox, seguiti da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.
Tasting Notes:
Con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei, questo vino rivela aromi di ciliegia, fragolina di bosco e sottili spezie. Al palato è corposo e morbido, con tannini equilibrati e un finale persistente, rendendolo ideale da abbinare a carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Serving Temperature:
18 – 20 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
Ripaso – Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022
Prezzo scontato€32,00
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Tano DOCG è un Amarone della Valpolicella che si ottiene da uve passite provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle colline veronesi a Tregnago, in località Cà Dei Conti. Questo Amarone biologico incarna ricchezza ed eleganza. Con una sfumatura rubino-viola e un bouquet intenso di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e spezie, delizia i sensi. Ottenuto da uve appassite coltivate nei suoli ricchi di calcare delle colline veronesi, riflette una produzione meticolosa presso l'azienda agricola Cà Dei Conti, di proprietà della famiglia Rancan.
Characteristics
Grapes:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alcohol Content:
14,5%
Total Acidity:
7 g/L
Harvest:
Le uve per il Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore vengono raccolte a mano a fine ottobre da vigneti situati sulle colline della Valpolicella. L'attenta selezione e il leggero processo di appassimento esaltano la concentrazione di sapori e aromi, ponendo le basi per un vino ricco e strutturato.
Vinification:
Dopo la fermentazione iniziale, il vino subisce il tradizionale metodo del "Ripasso", dove viene rifermentato sulle vinacce dell'Amarone. Questa tecnica ne aumenta la complessità e il corpo. Il vino viene poi affinato per due anni in barrique di rovere francese e in vasche di acciaio inox, seguiti da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia.
Tasting Notes:
Con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei, questo vino rivela aromi di ciliegia, fragolina di bosco e sottili spezie. Al palato è corposo e morbido, con tannini equilibrati e un finale persistente, rendendolo ideale da abbinare a carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Serving Temperature:
18 – 20 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
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