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Dolcetto di Diano d'Alba - Sorì Costa Fiore - 2023

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Dolcetto Costa Fiore proviene da un vigneto di 50 anni esposto a sud-ovest, permettendo una maturazione ottimale dell'uva. Il terreno di origine miocenica è ricco di marna bianca, ideale per le viti. Questo vino presenta un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei. Offre ampi aromi di frutta matura e note esotiche, con un sapore ricco, corposo e una morbidezza setosa dovuta ai tannini dolci. Apprezzato dal Re Vittorio Emanuele II a metà del 1800, si abbina bene a una varietà di piatti

Characteristics

Grapes:
Dolcetto 100%
Alcohol Content:
14,50%
Total Acidity:
5.7
Harvest:
La vendemmia avviene a metà settembre.
Vinification:
La vinificazione prevede la produzione di vino rosso in fermentini rotativi a temperatura controllata. Successivamente, il vino viene affinato per un anno in serbatoi di acciaio inossidabile.
Tasting Notes:
Al naso, offre ampi aromi di frutta matura accompagnati da note esotiche. Al palato, rivela un sapore ricco e corposo, arricchito dallo sviluppo di tannini dolci che donano una setosa morbidezza.
Serving Temperature:
16 – 18 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.

Awards and Recognitions

Wine
Award
Institute
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 \Sorì Costa Fiore\
🍷 🍷
Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 \Sorì Costa Fiore\
90/100
I vini di Veronelli
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 \Sorì Costa Fiore\
🌟🌟🌟
Vini buoni d'Italia
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 \Sorì Costa Fiore\
87 Medaglia di bronzo
Decanter World Wine Awards
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 \Sorì Costa Fiore\
🍷 🍷
Gambero Rosso
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 \Sorì Costa Fiore\
94 Medaglia d'oro
Premi internazionali degli alcolici del vino di Los Angeles
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 \Sorì Costa Fiore\
91/100
I vini di Veronelli
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