{"product_id":"sabina-metodo-classico-extra-brut-2018-ca-dei-conti","title":"Sabina Metodo Classico Extra Brut Ca’ dei Conti – 2018","description":"\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1886\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1524\"\u003eSabina Metodo Classico Extra Brut 2018\u003c\/strong\u003e è uno spumante Blanc de Noir prodotto da \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1585\"\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e da Ca’ dei Conti a Tregnago, sulle colline a est di Verona. Le uve provengono da un vigneto di un ettaro esposto a sud, situato tra \u003cstrong data-start=\"1718\" data-end=\"1751\"\u003e400 e 450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, su terreni calcareo-marnosi ricchi di scheletro, con viti di età compresa tra \u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1847\"\u003e30 e 50 anni\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1789\" data-content-reference-end=\"1811\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"2242\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente a partire dalla fine di agosto e pressate delicatamente a grappolo intero, utilizzando solo il mosto fiore. Dopo la prima fermentazione in acciaio, la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong data-start=\"2129\" data-end=\"2148\"\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da ben \u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2203\"\u003e84 mesi di affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2130\" data-content-reference-end=\"2152\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2244\" data-end=\"2515\"\u003eDi colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente, Sabina offre un bouquet elegante ed evoluto, con note di \u003cstrong data-start=\"2370\" data-end=\"2397\"\u003ecrosta di pane e cassis\u003c\/strong\u003e. Al palato è secco, equilibrato e morbido, con un finale preciso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57240775098694,"sku":"SAB2018","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/9063\/2518\/files\/sabina-metodo-classico-extra-brut-2018-ca-dei-conti.jpg?v=1788281178","url":"https:\/\/fiorvino.com\/it\/products\/sabina-metodo-classico-extra-brut-2018-ca-dei-conti","provider":"FIORVINO","version":"1.0","type":"link"}