Poderi Borsell - Toscana

ETICHETTA ÈSTRABONO - Olio Extra Vergine di Oliva Èstrabono

Presentiamo Èstrabono, un olio extra vergine di oliva biologico dal perfetto equilibrio, ottenuto da una miscela delle cultivar Frantoio, Leccino e Olivastra Seggianese, coltivate sulle tranquille colline del Monte Amiata. Questa *Selezione Fruttato Leggero* è ideale per chi apprezza un olio delicato che esalta i sapori senza sovrastare.

Caratteristiche:

Raccolte manualmente con cura, le olive sono frante a freddo entro sei ore dalla raccolta utilizzando la tecnologia avanzata MORI a due fasi, presso il frantoio della nostra azienda, garantendo freschezza e qualità al massimo livello. Certificato biologico da BIOAGRICERT, Èstrabono presenta un colore giallo dorato, è filtrato e conservato in silos sigillati con azoto per mantenere la purezza.

Profilo di Gusto:

Un aroma fruttato leggero con sottili note di mandorla, erba appena tagliata e lievi sentori vegetali accoglie il naso, offrendo un bilanciato equilibrio tra amarezza e piccantezza. Con una persistenza media, questo olio regala un sapore raffinato ma delicato, che conquista i palati più diversi.

Abbinamenti Perfetti:

Èstrabono è versatile per l'uso quotidiano, perfetto per arricchire una varietà di piatti. Ottimo da versare su pasta, risotti, carni grigliate, pesce, e verdure cotte o crude. Il suo gusto delicato lo rende una scelta ideale per chi preferisce un olio più morbido, perfetto per ogni tipo di pasto, da quelli più informali a quelli più raffinati.