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Roccaia Winery - Tuscany
Questa Vernaccia di San Gimignano DOCG, proveniente dal territorio collinare di San Gimignano nella provincia di Siena, ha radici in terreni tufacei e argillosi di origine pliocenica. Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il suo aroma intenso rivela sentori di mela e altri frutti a polpa bianca, fiori di campo e fiori di mandorlo. Il sapore è secco, fresco e abbastanza sapido. Delizioso come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti di pesce, verdure e carni bianche.
Quantità
Caratteristiche
GRAPES:
Vernaccia di San Gimignano 85%, Chardonnay 10%, Vermentino 5%
ALCOHOL CONTENT:
12.5%
TOTAL ACIDITY:
N/A
HARVEST:
The harvest is done manually by hand-picking
VINIFICATION:
Softly pressed, controlled fermentation at 16°C in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
Straw yellow with golden reflections. The aroma is intense, revealing hints of apple and other white-fleshed fruits, wildflowers, and almond blossoms. The flavor is dry, fresh, and fairly savory.
SERVING TEMPERATURE:
8 – 10 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
GRAPES:
Vernaccia di San Gimignano 85%, Chardonnay 10%, Vermentino 5%
ALCOHOL CONTENT:
12.5%
TOTAL ACIDITY:
N/A
HARVEST:
The harvest is done manually by hand-picking
VINIFICATION:
Softly pressed, controlled fermentation at 16°C in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
Straw yellow with golden reflections. The aroma is intense, revealing hints of apple and other white-fleshed fruits, wildflowers, and almond blossoms. The flavor is dry, fresh, and fairly savory.
SERVING TEMPERATURE:
8 – 10 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
