Linchetto - Rosso Toscana 2023
Azienda Agricola Valle del Sole - Tuscany
Il Linchetto, che significa "piccolo folletto", è un vino tipico della regione di Lucca, principalmente ottenuto da vecchi vigneti di varietà miste di uva rossa, tra cui Sangiovese, Moscato Rosso di Alessandria, Aleatico, Ciliegiolo e Colorino. Si abbina bene con tutti i tipi di piatti di pasta, esaltando gli aromi distintivi del Moscato Rosso di Alessandria, un vitigno che oggi è raramente trovato sulle nostre colline, importato da Napoleone e preservato da coloro che davvero credevano in esso.
Quantità
Caratteristiche
GRAPES:
Sangiovese 65%,
Moscato rosso d'Amburgo 15%,
Aleatico 10%, Colorino5% Ciliegiolo 5%
ALCOHOL CONTENT:
12.5%
TOTAL ACIDITY:
From 5.00 to 5.50 grams per liter depending on the vintage.
HARVEST:
The harvest is carried out by hand, followed by destemming.
VINIFICATION:
With indigenous yeasts in stainless steel tanks Fermentation temperature: Controlled at 24/26°C Maturation: Several months in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
Appearance: The wine displays a vibrant ruby red color.
Aroma: The bouquet offers aromas of crisp red fruits with hints of rose.
Taste: On the palate, it is fresh and vinous.
Pairing: Perfectly complements classic Tuscan cuisine dishes.
SERVING TEMPERATURE:
14 – 16 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
GRAPES:
Sangiovese 65%,
Moscato rosso d'Amburgo 15%,
Aleatico 10%, Colorino5% Ciliegiolo 5%
ALCOHOL CONTENT:
12.5%
TOTAL ACIDITY:
From 5.00 to 5.50 grams per liter depending on the vintage.
HARVEST:
The harvest is carried out by hand, followed by destemming.
VINIFICATION:
With indigenous yeasts in stainless steel tanks Fermentation temperature: Controlled at 24/26°C Maturation: Several months in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
Appearance: The wine displays a vibrant ruby red color.
Aroma: The bouquet offers aromas of crisp red fruits with hints of rose.
Taste: On the palate, it is fresh and vinous.
Pairing: Perfectly complements classic Tuscan cuisine dishes.
SERVING TEMPERATURE:
14 – 16 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
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