L’agnesa - Toscana Rosso
Tenuta Adamo Winery - Tuscany
Il L’agnesa Toscana Rosso IGT della Tenuta Adamo è un vino rosso ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un'attenta selezione e diraspa, le uve fermentano in tini di acciaio inox. La macerazione dura 8-10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere, seguita da fermentazione malolattica spontanea. L'invecchiamento avviene poi in botti da 10 ettolitri per 12 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il vino viene imbottigliato 12 mesi dopo la vendemmia.
Quantità
Caratteristiche
GRAPES:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot ALCOHOL CONTENT:
%
TOTAL ACIDITY:
N/A
HARVEST:
N/A
VINIFICATION:
Pure fermentation in stainless steel tanks. Maceration for 8-10 days with daily pumping over and punching down. Spontaneous malolactic fermentation. Aging in 10-hectoliter barrels for 12 months. Clarified and filtered. Bottled after 12 months from harvest.
TASTING NOTES:
Notes of strawberry and black pepper, with a lively acidity that tingles the palate. Perfectly complements beef dishes.
SERVING TEMPERATURE:
14-16 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
GRAPES:
ALCOHOL CONTENT:
%
TOTAL ACIDITY:
N/A
HARVEST:
N/A
VINIFICATION:
Pure fermentation in stainless steel tanks. Maceration for 8-10 days with daily pumping over and punching down. Spontaneous malolactic fermentation. Aging in 10-hectoliter barrels for 12 months. Clarified and filtered. Bottled after 12 months from harvest.
TASTING NOTES:
Notes of strawberry and black pepper, with a lively acidity that tingles the palate. Perfectly complements beef dishes.
SERVING TEMPERATURE:
14-16 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
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Recensioni
We visited Lucca many times, great wine