Dolcetto di Diano d'Alba - Sorì Costa Fiore - 2023
Alario Claudio Winery - Piemonte
Dolcetto Costa Fiore proviene da un vigneto di 50 anni esposto a sud-ovest, permettendo una maturazione ottimale dell'uva. Il terreno di origine miocenica è ricco di marna bianca, ideale per le viti. Questo vino presenta un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei. Offre ampi aromi di frutta matura e note esotiche, con un sapore ricco, corposo e una morbidezza setosa dovuta ai tannini dolci. Apprezzato dal Re Vittorio Emanuele II a metà del 1800, si abbina bene a una varietà di piatti.
Quantità
Caratteristiche
GRAPES:
Dolcetto 100%
ALCOHOL CONTENT:
14.5%
TOTAL ACIDITY:
5.7
HARVEST:
The harvest is done in mid-September.
VINIFICATION:
The vinification process involves red wine production using temperature-controlled rotary fermenters. After this, the wine is aged for one year in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
On the nose, it offers expansive aromas of ripe fruit accompanied by exotic notes. On the palate, it reveals a rich and full-bodied flavor, enriched by the development of sweet tannins that provide a silky smoothness.
SERVING TEMPERATURE:
16 – 18 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
GRAPES:
Dolcetto 100%
ALCOHOL CONTENT:
14.5%
TOTAL ACIDITY:
5.7
HARVEST:
The harvest is done in mid-September.
VINIFICATION:
The vinification process involves red wine production using temperature-controlled rotary fermenters. After this, the wine is aged for one year in stainless steel tanks.
TASTING NOTES:
On the nose, it offers expansive aromas of ripe fruit accompanied by exotic notes. On the palate, it reveals a rich and full-bodied flavor, enriched by the development of sweet tannins that provide a silky smoothness.
SERVING TEMPERATURE:
16 – 18 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
Premi e Riconoscimenti:
Wine Award Year Institute Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 "Sorì Costa Fiore" 🍷 🍷 2020 Gambero Rosso Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 "Sorì Costa Fiore" 90/100 2020 I vini di Veronelli Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2018 "Sorì Costa Fiore" 🌟🌟🌟 2020 Vini buoni d'Italia Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Costa Fiore" 87 bronze medal 2019 Decanter World Wine Awards Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Costa Fiore" 🍷 🍷 2019 Gambero Rosso Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Costa Fiore" 94 GOLD MEDAL 2019 Los Angeles Internetional Wine Spirits Awards Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 2017 "Sorì Costa Fiore" 91/100 2019 I vini di Veronelli
Prodotti correlati
Acquista Vini Italiani Online
La tua destinazione principale per vini e olio d'oliva autentici italiani. Esplora produttori unici, scopri etichette premiate e migliora la tua esperienza culinaria.
