Poderi Borsell - Toscana

ETICHETTA CECCO - Olio Extravergine di Oliva Cecco

Vivi l’essenza della Toscana con l’Etichetta Cecco, un olio extravergine di oliva 100% biologico varietà Maurino, certificato I.G.P. Toscano. Dedicato al famoso poeta Cecco Angiolieri, la cui eredità vive ancora a Montegiovi, dove questi antichi ulivi furono piantati per la prima volta.

Caratteristiche:

Raccolte a mano per garantire la massima qualità, le olive vengono spremute a freddo entro sei ore presso il frantoio aziendale utilizzando la tecnologia MORI a due fasi. Certificato BIOAGRICERT e I.G.P. Toscano, Etichetta Cecco si presenta con un verde smeraldo vibrante e sfumature dorate, conservato sotto azoto per mantenerne purezza e freschezza.

Profilo del Gusto:

Con un aroma intenso e complesso, questo olio rivela note di erba fresca, pomodori verdi e carciofi. Il suo sapore fruttato e deciso è ben bilanciato da una piacevole nota di amaro e piccantezza che persiste al palato, catturando la profondità caratteristica dell’olio extravergine di oliva toscano.

Abbinamenti Perfetti:

L’Etichetta Cecco è ideale se consumato a crudo, perfetto per accompagnare una classica bistecca alla fiorentina o per esaltare un purè di ceci cremoso. Ottimo su bruschette con pane bianco fresco non tostato, si abbina splendidamente anche con insalata d'arancia, gorgonzola, olive nere, finocchio e uvetta, aggiungendo un tocco ricco e aromatico a ogni piatto.