{"title":"Travaglini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTravaglini \u003c\/strong\u003eè una storica cantina familiare di Gattinara, nell’Alto Piemonte, dedicata al Nebbiolo da cinque generazioni. La tenuta si trova ai piedi del Monte Rosa, dove suoli vulcanici, brezze alpine e forti escursioni termiche danno vita a vini di eleganza, mineralità e freschezza. Fondata come cantina da Giancarlo Travaglini nel 1958, la tenuta ha contribuito a valorizzare il profilo del Gattinara ed è conosciuta anche per la sua caratteristica bottiglia curva, progettata per adattarsi naturalmente alla mano e aiutare a trattenere i sedimenti durante la decantazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gattinara-travaglini-2022","title":"Gattinara Travaglini – 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2022 di Travaglini\u003c\/strong\u003e è un classico Nebbiolo dell’Alto Piemonte, prodotto da una delle cantine più storiche e riconoscibili della denominazione. Coltivato su suoli vulcanici e rocciosi, ricchi di ferro, porfido e granito, ai piedi del Monte Rosa, esprime il lato elegante e minerale del Nebbiolo: note floreali, frutto rosso, spezie, freschezza e tannini raffinati. Fermentato in acciaio inox e affinato a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, questo Gattinara unisce struttura, profondità sapida e la caratteristica verticalità del Piemonte settentrionale. Il sito ufficiale di Travaglini descrive il Gattinara come un’etichetta storica e ne sottolinea il profilo floreale, minerale e ferruginoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il Gattinara è importante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA metà Ottocento, il Gattinara era considerato più prestigioso del Barolo. Lo scrittore italiano Mario Soldati gli dedicò persino un racconto, intitolato “Un sorso di Gattinara”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDocumenti storici risalenti al 1446 citano le “Vitibus Spanis”, cioè le viti di Spanna, il nome locale del Nebbiolo. Questo conferma le radici profonde del vitigno nell’Alto Piemonte, dove i suoli vulcanici e l’influenza alpina danno vita a un’espressione più austera e minerale rispetto al Nebbiolo delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo un periodo di declino negli anni Settanta, il Gattinara ha vissuto una progressiva rinascita, culminata con il riconoscimento della DOCG nel 1990. Oggi rimane uno dei vini più distintivi e storicamente significativi del Piemonte settentrionale.\u003c\/p\u003e","brand":"FIORVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56793141084486,"sku":"TRA-GAT-NEB-2022","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/9063\/2518\/files\/Travaglini_Gattinara_DOCG_2022_Front_Bottle_Fiorvino.jpg?v=1781598482"}],"url":"https:\/\/fiorvino.com\/it\/collections\/travaglini.oembed","provider":"FIORVINO","version":"1.0","type":"link"}